Rodez jest łatwo dostępne dzięki lotnisku Rodez-Aveyron, które łączy miasto z głównymi francuskimi miastami, takimi jak Paryż i Lyon. Umiarkowany klimat miasta, charakteryzujący się łagodnymi latami i chłodnymi zimami, oferuje przyjemną atmosferę do zwiedzania licznych atrakcji przez cały rok.
Zabytki miasta to fascynująca mieszanka historycznego znaczenia i architektonicznego piękna. Katedra Notre-Dame w Rodez, arcydzieło architektury gotyckiej, dominuje nad panoramą miasta swoim strzelistym iglicą i misterną fasadą. Wewnątrz odwiedzający mogą podziwiać oszałamiające witraże i wspaniałość wnętrza katedry, które odzwierciedlają bogatą religijną historię miasta.
Dla zainteresowanych artystycznym dziedzictwem Rodez, Musée Soulages to obowiązkowy punkt wizyty. Poświęcone twórczości Pierre'a Soulagesa, znanego artysty abstrakcyjnego urodzonego w Rodez, muzeum prezentuje kompleksową kolekcję jego obrazów, rycin i rzeźb. Samo muzeum jest nowoczesnym architektonicznym klejnotem, pięknie kontrastującym z średniowiecznym otoczeniem miasta.
Rodez jest także bramą do oszałamiających naturalnych krajobrazów regionu Aveyron. W pobliżu znajduje się Regionalny Park Przyrodniczy Grands Causses, wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO, oferujący zapierające dech w piersiach widoki na wapienne płaskowyże, głębokie wąwozy i tradycyjne wioski. Miłośnicy aktywnego wypoczynku mogą cieszyć się pieszymi wędrówkami, jazdą na rowerze i odkrywaniem różnorodnej flory i fauny parku.
Tętniące życiem targi miasta, takie jak Marché de Rodez, oferują autentyczny smak lokalnego życia. Tutaj odwiedzający mogą przeglądać stoiska pełne świeżych produktów, serów rzemieślniczych i regionalnych specjałów, takich jak ser Roquefort i aligot, pocieszające danie z ziemniaków i roztopionego sera. Lokalna scena kulinarna jest równie kusząca, z restauracjami i bistrami oferującymi mieszankę tradycyjnej kuchni Aveyronnais i współczesnych francuskich smaków.
Średniowieczne uliczki Rodez, z ich domami o konstrukcji szachulcowej i urokliwymi sklepikami, zapraszają odwiedzających na spokojny spacer przez historię. Place d’Armes, centralny plac miasta, to tętniące życiem miejsce, gdzie zarówno mieszkańcy, jak i turyści gromadzą się, aby wypić kawę w kawiarni lub po prostu chłonąć urokliwą atmosferę miasta.
Dla tych, którzy szukają spokojnego wypoczynku, pobliskie Lac de Pareloup, jedno z największych sztucznych jezior we Francji, oferuje spokojne miejsce do pływania, żeglowania i piknikowania. Otoczone bujną zielenią i łagodnymi wzgórzami, Lac de Pareloup zapewnia spokojną ucieczkę na łono natury, zaledwie krótki przejazd od centrum miasta.