Przewodnik po mieście Tbilisi

Informacje ogólne / Przewodnik

Tbilisi, stolica Gruzji, znajduje się wzdłuż rzeki Mtkvari i liczy około 1,5 miliona mieszkańców (2022). Położone u podnóża pasma górskiego Trialeti we wschodniej Gruzji, Tbilisi ma legendarną opowieść o założeniu z V wieku, przypisywaną królowi Wachtangowi Gorgasali. Król, zainspirowany bażantem wpadającym do ciepłego źródła, który albo się ugotował, albo wyzdrowiał, założył miasto, nazywając je od gruzińskiego słowa "tbili," oznaczającego "ciepły." Pomimo odbudowy 29 razy, układ Starego Miasta pozostał w dużej mierze nienaruszony, z wąskimi uliczkami i charakterystycznymi domami otaczającymi dziedzińce. Dzięki wspaniałej architekturze, zieleni, wyśmienitej kuchni i nie tylko, Tbilisi jest jednym z najpopularniejszych celów turystycznych. 

Klimat / Pogoda / Kiedy jechać

Tbilisi doświadcza zimnych zim i gorących lat, charakteryzujących się stosunkowo łagodnym mikroklimatem ze względu na swoje cechy geograficzne. Otoczone pasmami górskimi i blisko Morza Czarnego i Kaspijskiego, Tbilisi jest chronione przed masami zimnego powietrza z Rosji przez Wielki Kaukaz na północy. Średnia roczna temperatura wynosi 12,7 °C, przy czym styczeń jest najzimniejszym miesiącem z temperaturą 0,9 °C, a lipiec najcieplejszym z temperaturą 24,4 °C. Opady śniegu występują przez 15–25 dni w roku. Otaczające góry mogą zatrzymywać chmury, co prowadzi do długotrwałej deszczowej lub pochmurnej pogody, zwłaszcza wiosną i jesienią. Przez cały rok przeważają wiatry północno-zachodnie, z okazjonalnymi wiatrami południowo-wschodnimi.

Jak się tam dostać

Międzynarodowy Port Lotniczy Tbilisi, położony około 17 km od centrum miasta, jest dostępny poprzez loty bezpośrednie i z przesiadkami z różnych miejsc. Taksówki i autobusy lotniskowe to wygodne środki transportu do miasta, z średnim czasem podróży wynoszącym około 25 minut. Oprócz tych opcji, odwiedzający mogą zwiedzać miasto korzystając z metra lub zdecydować się na prywatne transfery dla spersonalizowanej i komfortowej podróży.

Jedzenie / Restauracje / Co jeść i pić

Kuchnia gruzińska jest bogata w aromatyczne potrawy, a do najbardziej znanych należą Chaczapuri, chleb nadziewany serem, oraz Chinkali, pierogi nadziewane mięsem. Czurczchela, słodka przekąska z orzechów włoskich i winogron, ma kształt kiełbasek i jest suszona na słońcu. Pchali, zimna przystawka, składa się z purée warzywnego. Sacivi to zimne danie z kurczaka lub indyka w sosie orzechowym, często podawane podczas świąt. Lobio, kojący gulasz z fasoli, i Mtsvadi, danie z grilla z wieprzowiną lub wołowiną, to popularne wybory. Tklapi, cienki arkusz suszonej kwaśnej pasty śliwkowej, służy jako przekąska lub składnik. Czakapuli, gulasz z jagnięciny lub wołowiny z kwaśną pastą śliwkową, to wiosenna tradycja, podczas gdy Czichirtma, zupa z kurczaka z sosem jajeczno-cytrynowym, jest idealna na zimę. Charczo, gęsty gulasz wołowy z przyprawami i orzechami, to ulubieniec jesieni.
Jeśli chodzi o jedzenie, kilka restauracji oferuje wyśmienitą kuchnię gruzińską i międzynarodową. Do godnych uwagi opcji należą restauracja Dzveli Sakhli z tradycyjną muzyką i malowniczymi widokami na rzekę, Cafe Gabriadze z pomysłowymi daniami gruzińskimi oraz Khinkali House z różnorodnymi chinkali. Cafe Flowers oferuje wspaniałe widoki na Stare Miasto, a Cafe Leila oferuje urocze opcje pescatariańskie. Jeśli chodzi o kuchnię włoską, Fiorino wyróżnia się pizzami, carpaccio i cielęciną. Prego, Piano i Picasso Restaurant zaspokajają różne gusta, oferując szeroki wybór dań, od azjatyckich po włoskie. Restauracja New Asia i Restauracja Shandiz oferują różnorodne menu, zapewniając satysfakcjonujące doznania kulinarne w Tbilisi.

Ważne miejsca / Miejsca do odwiedzenia

• Muzeum Etnograficzne na Wolnym Powietrzu: Muzeum typu "Skansen" z 70 domami prezentującymi kulturę Gruzji. Część Gruzińskiego Muzeum Narodowego.
• Muzeum Historii Tbilisi (Dawna Karawanseraj): Część Gruzińskiego Muzeum Narodowego, oferująca wgląd w historię Tbilisi.
• Muzeum Gruzji (Muzeum im. Simona Janashii): Część Gruzińskiego Muzeum Narodowego, prezentujące kaukaskie artefakty z archeologii i etnografii. Zawiera oddzielną sekcję poświęconą Okupacji Sowieckiej.
• Muzeum Lalek (Muzeum Kukiełek): Prezentuje lalki i kukiełki, otwarte sezonowo.  
• Muzeum Galaktiona Tabidze: Muzeum poświęcone wybitnemu gruzińskiemu poecie, Galaktionowi Tabidze (1892-1959).
• Galeria Sztuki Tbilisi (Galeria Narodowa): Część Gruzińskiego Muzeum Narodowego, posiadająca rozległą stałą kolekcję i zmieniające się wystawy, głównie z udziałem gruzińskich artystów.
• Muzeum Historii Żydów (Muzeum Dawida Baazova): Przedstawia historię Żydów w Gruzji od czasów starożytnych do współczesności, w tym historię rabina Dawida Baazova.
• Dom-Muzeum U. Japaridze: Część Gruzińskiego Muzeum Narodowego, dom malarza Uchy Japaridze (1906-1988).
• Dom-Muzeum E. Akhvlediani: Część Gruzińskiego Muzeum Narodowego, prezentujące prace malarki Elene Akhvlediani (1898-1975).
• Dom Pisarzy Gruzji: Zabytkowa rezydencja z muzeum poświęconym przedsiębiorcy Dawidowi Sarajishvili oraz Muzeum Represjonowanych Pisarzy.
• Kościół Mamadaviti: Zbudowany w latach 1859–1871, z kopułą dodaną w 1879 roku.
• Kościół Sioni: Historyczny kościół położony w górnej części Kala.
• Katedra Sameba (Katedra Trójcy Świętej w Tbilisi): Zbudowana w latach 1995-2004, jest trzecią najwyższą katedrą prawosławną na świecie, z syntezą tradycyjnych stylów.

Co robić

W Tbilisi można odkrywać różnorodne atrakcje. Zrelaksuj się w Łaźniach Siarkowych w dzielnicy Abanotubani, które oferują różne poziomy komfortu. Rozważ Łaźnie Królewskie jako alternatywę. Doświadcz unikalnej publicznej łaźni, Łaźni nr 5, w przystępnej cenie. Dla spokojnej ucieczki odwiedź Jezioro Żółwie, popularne miejsce dla rodzin, oferujące wynajem rowerów wodnych i pływanie. Wybierz się nad Jezioro Lisi, aby doświadczyć większego, bardziej odległego jeziora. Odkryj historyczną Twierdzę Narikala, skąd roztaczają się panoramiczne widoki na miasto, dostępne po stromym podejściu lub kolejką linową. Odkryj Narodowy Ogród Botaniczny, założony w 1845 roku, z atrakcjami takimi jak Wodospad i kolekcja śródziemnomorska. Park Mtatsminda, na szczycie wzgórza, oferuje rodzinną zabawę, oszałamiające widoki i przejażdżkę diabelskim młynem. Ciesz się Ogrodem Aleksandra i obiektami sportowymi, takimi jak Stadion Lokomotywa i Basen Vake. Dla ekscytujących wrażeń spróbuj paralotniarstwa wokół Tbilisi, a jeśli jesteś entuzjastą piłki nożnej, obejrzyj mecz na stadionie domowym FC Dinamo Tbilisi, Dinamo Arena.

Życie nocne / Bary / Rozrywka

Nocne życie w Tbilisi oferuje wiele opcji, od sklepów na rogu otwartych do późna, sprzedających podstawowe produkty, w tym wino, po ekskluzywne sklepy z degustacją win, prezentujące najlepsze z gruzińskiej kultury winiarskiej. Na niedrogą nocną rozrywkę podążaj za studentami do barów przyjaznych dla budżetu, ale bądź ostrożny wobec pułapek turystycznych. Osoby niepijące mogą cieszyć się słynnymi gruzińskimi „Laghidze Waters”, słodkimi napojami dostępnymi w sklepach na rogu. Uważaj na oszustwa, zwłaszcza w błyszczących i eleganckich lokalach. Godne uwagi miejsca to renomowany podziemny klub techno Bassiani, Buddha Bar z azjatycką kuchnią i muzyką, Cubic z muzyką house i techno, Drama Bar z różnorodnymi opcjami muzycznymi, Guru Club z zagranicznymi DJ-ami, KalaKuri z mieszanką muzyki pop i nowoczesnej oraz KHIDI jako alternatywa dla Bassiani. Zachowaj ostrożność i bądź świadomy potencjalnych oszustw.

Zakupy / Co kupić

Zakupy i jedzenie w okolicach ulicy Kote Afkhazi w Starym Tbilisi to zazwyczaj drogie miejsca turystyczne. Różne przedmioty stanowią doskonałe pamiątki z Gruzji, w tym antyki, biżuteria, gruzińskie wino, brandy, wody mineralne, chacha (wódka winogronowa), słodycze Churchkhela i lokalnie produkowana herbata. Rynki takie jak Dezerter Bazaar, Station Square Underground Market i Didube Market oferują różnorodne wybory. Zakupy z drugiej ręki w Tbilisi są popularne, a miejsca takie jak Station Square Bridge, Samgori Metro Underpass i sklepy z używaną odzieżą oferują przystępne cenowo opcje. Dodatkowo, sklepy takie jak Caucasian Carpets Gallery i Pixel 34 oferują unikalne wybory. 

Festiwale/ Wydarzenia

Lipiec: Festiwal Art-Gene
Lipiec: Festiwal Rebartiba
Wrzesień: Tbilisoba
Wrzesień: Festiwal Książki Tbilisi
Wrzesień: CineFest Tbilisi
Wrzesień: Fashion Tbilisi
Wrzesień - Październik: Międzynarodowy Festiwal Teatru
Październik: Festiwal Gastro Wine & Spirits 
Grudzień: Jarmark Bożonarodzeniowy

Święta / Festiwale / Ważne Dni

1 stycznia: Nowy Rok
3 marca: Dzień Matki
8 marca: Międzynarodowy Dzień Kobiet
9 kwietnia: Dzień Jedności Narodowej
9 maja: Dzień Zwycięstwa
12 maja: Dzień Świętego Andrzeja Pierwszego Powołanego
26 maja: Dzień Niepodległości
28 sierpnia: Dzień Świętej Marii
14 października: Dzień Svetitskhoveli
23 listopada: Dzień Świętego Jerzego
31 grudnia: Sylwester
Prawosławne Boże Narodzenie
Prawosławne Święto Trzech Króli
Prawosławna Wielkanoc

Rzeczy, na które należy zwrócić uwagę / Ważne informacje

Tbilisi jest generalnie bezpieczne po Rewolucji Róż, z przyjazną gruzińską gościnnością. Zreformowany system policyjny zyskał zaufanie publiczne i reaguje szybko, głównie posługując się językiem gruzińskim i rosyjskim. Chociaż spacery są zazwyczaj bezpieczne, zwłaszcza dla samotnych kobiet, zaleca się korzystanie z autobusów lub taksówek w nocy. Zachowaj ostrożność w okolicy "Shardeni" z powodu potencjalnych oszustw w barach i klubach. Trzymaj się renomowanych miejsc, aby uniknąć problemów. Uważaj na taksówkarzy, zwłaszcza na lotnisku, i bądź stanowczy, aby zapobiec oszustwom. Bezdomni, w tym agresywni żebracy i dzieci, mogą być spotykani w rejonach turystycznych, więc bądź czujny i szukaj pomocy, jeśli to konieczne. Zachowaj ostrożność, szczególnie w zatłoczonych miejscach, aby zapobiec kradzieżom kieszonkowym.

Transport

Główne środki transportu w Tbilisi to metro, autobusy i marszrutki (minibusy). Możesz sprawdzić stronę internetową Tbilisi Transport Company, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat tras autobusowych. Karta Metromoney (IC) jest niezbędna do korzystania z transportu publicznego, oferując zniżki i darmowe przesiadki w ciągu 1½ godziny. Kartę można kupić na stacjach metra za kaucją. Tbilisi ma dwulinijny system metra działający od 06.00 do 24.00, a autobusy wyświetlają informacje o trasach w języku gruzińskim. Marszrutki to vany obsługujące boczne ulice z bardziej ogólnymi opisami tras. W niektórych obszarach wygodnie jest poruszać się pieszo, podczas gdy taksówki są tanie, ale często wymagają negocjacji ceny. Zawsze uzgadniaj cenę z góry z taksówkami bez taksometru.