Podobnie jak wiele miast w Anatolii, Rize było gospodarzem wielu imperiów i kultur na przestrzeni lat, a wszystkie one pozostawiły swoje historyczne ślady w architekturze regionu. Jednak to turystyka na płaskowyżach sprawia, że Rize jest centrum atrakcji dla turystów. Najbardziej znane płaskowyże to Anzer Yaylası (płaskowyż), Ayder Yaylası, Ikizdere Yaylası i Palovit Yaylası. Ci, którzy szukają spokojnej i zdrowej atmosfery, mogą ją znaleźć w bujnych lasach i cudownej zieleni regionu.
Niektóre lokalne smaki warte spróbowania to hamsili pilav (ryż z sardelą), turşu kavurma (smażone pikle) i enişte lokumu (tureckie słodycze). Do miasta można dotrzeć drogą morską, lądową i kolejową.