Minot to dość zimne miasto. Zaobserwowano również, że temperatura może spaść nawet do -15 do -17°C zimą. Z drugiej strony, letnie miesiące są łagodne i deszczowe. Jednak w miesiącach letnich można również doświadczyć niespodziewanych temperatur sięgających 43°C.
Pod względem transportu miejskiego mieszkańcy używają własnych samochodów i rowerów. Podobnie jak w wielu obszarach wiejskich w Stanach Zjednoczonych, system transportu publicznego w Minot nie istnieje. Dlatego zaleca się wynajęcie samochodu lub skorzystanie z taksówki podczas wizyty. Przez Minot przepływa rzeka Souris. Spacer wzdłuż ścieżki pieszo-rowerowej o długości około 2,5 mili, znajdującej się na brzegu tej rzeki, jest również ulubionym zajęciem miejscowych. Park Roosvelt i przyległe zoo to także dwie lokalne atrakcje. Tutaj można zobaczyć zwierzęta i spacerować po parku, a także bawić się na terenach piknikowych, korzystać z basenu i grać w tenisa. Park Oak również ma spokojną atmosferę z bujnymi krajobrazami, żyjącymi kaczkami, ptakami i wiewiórkami. Jeśli chcesz, możesz również odwiedzić Muzeum Lotnictwa Terytorium Dakoty i Muzeum Kolejnictwa. Ciekawą częścią miasta jest Skandynawskie Centrum Dziedzictwa, które mieści 230-letni norweski dom i całkowicie drewniany kościół katolicki. Wielu mieszkańców tego obszaru to potomkowie skandynawskich imigrantów z XIX wieku.